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西班牙名廚Eneko Atxa加入Hublot宇舶表大家庭

2021年11月22日 18:11 來源:腕表之家 類型:編譯 作者:許朝陽

       [腕表之家 品牌新聞] Hublot宇舶表歡迎世界最佳廚師之一,Eneko Atxa加入品牌大家庭。他擁有多家餐廳,共計五顆米其林星。Eneko Atxa出生于Amorebieta(西班牙巴斯克自治區比斯開?。?,在Azurmendi餐廳成為獲得三顆米其林星的最年輕的廚師之一。他的菜肴不斷發展和演變,順應新的提議,例如ENEKO和BASQUE等國際項目或Eneko Shop遞送服務,通過后者Eneko Atxa適應了疫情時期的全新生活和工作方式。Eneko Atxa完美體現了Hublot宇舶最珍視的價值觀念,也即熱誠、卓越和創造力,通過與之攜手合作,品牌進一步增強了和美食界領軍遠見人士的密切聯系。

       Eneko Atxa的創意美食從周圍事物中汲取靈感,始終堅定不移地致力于環境保護和可持續發展,通過Larrabetzu(畢爾巴鄂)、東京、輕井澤、倫敦、里斯本、塞維利亞和布魯塞爾的餐廳征服世界。憑借對社會認真負責的態度,這位巴斯克廚師獲得了《雷普索爾美食指南》可持續太陽獎。該獎項重視與自然和諧共處,利用臨近資源,和當地生產商協作,并大力倡導可持續性的商業模式。

       在這些方面,Eneko Atxa和他的旗艦餐廳Azurmendi處于領先地位。Eneko餐廳更因Eneko Atxa對可持續發展的承諾而被《雷普索爾美食指南》授予三顆太陽的榮譽,以及被《米其林指南》授予綠星榮譽。秉承“敢為先鋒,獨樹一幟,與眾不同”的哲學理念,Hublot宇舶表大膽探索開拓性專業知識,同時保留了經典的瑞士制表傳統。品牌不斷突破制表和傳統概念的界限,以獨家工藝和尖端設計創造未來主義的時計杰作。(圖/文 腕表之家 許朝陽)

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